Floraison
Saison des fleurs dans le Hardangerfjord : trois semaines où tout le fjord se couvre de fleurs
Pendant environ trois semaines, entre fin avril et mi-mai, les vergers des pentes du fjord fleurissent tous en même temps : du blanc et du rose au-dessus de l’eau verte, avec encore de la neige sur les sommets derrière. C’est le sujet le plus photographié du Hardanger, et cela passe plus vite que la plupart des visiteurs ne l’imaginent.
Réponse rapide
La saison des fleurs dans le Hardanger s’étend environ de fin avril à mi-mai et dure près de trois semaines. Les dates exactes varient selon la météo, et la floraison progresse du fjord extérieur vers l’intérieur et du bas vers le haut, si bien que si vous la manquez dans un village, vous pouvez la rattraper dans le suivant. Les excursions en bateau sont à leur meilleur durant ces mêmes semaines : la fonte des neiges gonfle chaque cascade et le fjord est vert plutôt que gris.
La saison des fleurs en un coup d’œil
- Quand
- Fin avril – mi-maienviron trois semaines
- Varie selon
- La météo et l’altitudeet selon l’extrémité du fjord
- Ce qui fleurit
- Pommier, poirier, prunier, cerisierà peu près dans cet ordre
- Où c’est le plus dense
- Ulvik, Lofthus, Utneet les pentes du Sørfjorden
- En parallèle
- Pic de fonte des neigesles cascades sont donc à plein débit
- Bateaux
- Tous en serviceet le fjord est au plus vert
- Affluence
- Les Norvégiens voyagent aussiles hébergements affichent complet
- Étals de fruits
- Plus tard dans l’annéefleurs au printemps, fruits en automne
- Meilleure lumière
- Le soirsoleil bas à travers les arbres, l’eau en arrière-plan
- Annulation
- Gratuite jusqu’à 24 hsur toutes les excursions ici
Pourquoi les vergers poussent ici
À soixante degrés nord, des pommes
Eau profonde, montagnes protectrices et journées très longues — à 60 degrés nord.
Hardanger se situe à environ soixante degrés nord, plus au nord que la majeure partie de la population canadienne et à peu près à la hauteur de la pointe sud du Groenland. La culture fruitière à cette latitude n’a rien d’évident, et elle fonctionne pour trois raisons précises.
Le fjord. L’eau profonde emmagasine la chaleur et la restitue lentement, si bien que les pentes qui le surplombent gèlent plus tard et se réchauffent plus tôt que les terres situées à quelques kilomètres à l’intérieur. Le fjord renvoie aussi la lumière sur les arbres.
Les montagnes. Elles bloquent l’air froid venu du plateau et offrent aux pentes exposées au sud un abri autant que du soleil.
Les longues journées. À cette latitude, une journée de juin est vraiment très longue, et les fruits mûrissent autant grâce à la lumière accumulée que grâce à la chaleur. Les pommes de Hardanger sont réputées pour leur acidité et leur arôme précisément parce qu’elles mûrissent lentement dans des conditions fraîches.
On attribue généralement aux moines l’introduction des premiers arbres fruitiers ici au XIIIe siècle, et la production est restée continue depuis. C’est le plus grand district fruitier de Norvège, et il produit un cidre bénéficiant d’une appellation d’origine protégée.
Profiter de la floraison
Six notes pratiques
Trois semaines, et elles avancent.
- Ne réservez pas un an à l’avance pour cela
Les dates varient selon le printemps. Réservez l’hébergement, gardez la sortie en bateau flexible et suivez les informations locales en avril.
- Allez vers l’intérieur si vous êtes en avance, vers l’extérieur si vous êtes en retard
La floraison progresse du fjord extérieur vers l’intérieur et vers l’amont. Il y a généralement des arbres en fleurs quelque part.
- Faites la sortie en bateau dans le même voyage
La fonte des neiges rend les cascades les plus puissantes précisément pendant ces semaines.
- Réservez l’hébergement tôt
Les Norvégiens se déplacent aussi pour la floraison, et les villages du fjord sont petits.
- Parcourez le Sørfjorden en voiture
Le long bras sud vers Lofthus et Utne est le paysage de vergers le plus dense du pays.
- La lumière du soir
Un soleil bas à travers les fleurs blanches, avec le fjord en arrière-plan : c’est la photo, et elle se fait après sept heures.
Les mêmes vergers produisent un cidre à statut protégé, et plusieurs producteurs accueillent les visiteurs.
Cidre et vergers→Où voir la floraison
Cinq secteurs, classés par densité approximative
Les vergers ne sont pas répartis uniformément le long du fjord.
- Sørfjorden : de Lofthus à Utne
Le paysage de vergers le plus dense de Norway, sur les deux rives du bras.
- Ulvik
Une cuvette d'arbres fruitiers autour du village, au fond de son propre bras.
- Kvam : Norheimsund et Øystese
Des vergers sur les pentes au-dessus des deux villages, et les plus faciles d'accès depuis Bergen.
- Jondal
Du côté du Folgefonna, plus calme et avec le glacier en arrière-plan.
- N'importe quelle pente exposée au sud
La règle est simple : si elle fait face au soleil et qu'elle domine l'eau, elle est plantée.
Questions fréquentes
La saison des fleurs, en clair
Quand a lieu la saison des fleurs dans le Hardanger ?
En gros de fin avril à mi-mai, sur environ trois semaines. Les dates exactes varient selon la météo chaque année.
Où la floraison est-elle la plus dense ?
Le long du bras du Sørfjorden, autour de Lofthus et d'Utne, et autour d'Ulvik. Les pentes y sont presque entièrement couvertes de vergers.
Vaut-il la peine de planifier un voyage autour de cette période ?
Si vous pouvez être flexible d'une semaine, oui. Elle coïncide avec le pic de la fonte des neiges, donc les cascades sont aussi à leur maximum.
Les bateaux circulent-ils pendant la saison des fleurs ?
Oui, tous, et c'est l'un des meilleurs moments pour être sur l'eau ici.
Pourrai-je acheter des fruits ?
Pas au printemps — c'est la floraison. Les étals de fruits et le cidre apparaissent de la fin de l'été jusqu'à l'automne.
Y a-t-il beaucoup de monde ?
Oui, beaucoup. Les Norvégiens se déplacent aussi pour la floraison, et les villages du fjord sont petits. Réservez votre hébergement tôt.
Pour aller plus loin
En savoir plus sur le Hardangerfjord
Excursions en bateau sur le Hardangerfjord
Ce que sont ces sorties, d'où elles partent et ce que vous voyez.
Le verdictQuelle excursion choisir
Sept excursions classées, et de quel village partir.
Depuis BergenDepuis Bergen
Deux heures de route, et ce qui tient réellement dans une journée.
NorheimsundNorheimsund
Le village avec la cascade derrière laquelle on peut marcher.
FyksesundFyksesund
Le bras étroit, le pont et pourquoi les bateaux s'y engagent.
EidfjordEidfjord
L'extrémité intérieure, sous le plateau et Vøringsfossen.
